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卫生署评估火锅食物食用安全 310个火锅食物通过检测

2018年12月04日 09:15 来源:香港政府新闻公报  
食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日公布,最近完成一项普及食品的专题调查,评估火锅食物的食用安全。约三百一十个火锅食物样本全部通过检测。

  食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日公布,最近完成一项普及食品的专题调查,评估火锅食物的食用安全。约三百一十个火锅食物样本全部通过检测。

  中心发言人说:香港市民喜欢吃火锅。鑑于火锅材料、佐餐饮品和酱料在製作过程可能会添加染色料、防腐剂和顺丁烯二酸等食物添加剂,中心因此进行是次专题食品调查,适时为消费者及业界提供有关食品的安全资讯。」中学生,并以学校名义提名参赛。每间中学最多可提名两支队伍参加,每支队伍须由四名学生组成。

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